Lo chef propone
Gabriele Nassar è nato e cresciuto nelle migliori cucine di Italia, lavorando tutt’ora nei ristoranti stellati di Lugano in Svizzera. Il nostro chef, pluripremiato a livello regionale, ha deciso di intraprendere questo viaggio e sostenere a 360° il progetto Kaiora, selezionando con cura ed impegno ogni singolo prodotto; mantenendo alto il valore nutrizionale con il gusto e il sapore. Ecco le sue proposte!
Le nostre Poke Gourmet
MĀRŌ POKE
- Riso venere integrale
- Tartare di Fassona piemontese o pollo CBT
- Crema di burrata
- Cavolo cappuccio rosso
- Pomodorino ciliegino
- Cipolla caramellata
- Noce pecan Bio
- Cappero
- Olio evo
- Goccia di Tabasco
- Goccia Worcester
- Cipolla croccante
- Media: 12.50 €
Grande: 15.50 €
PĀRŌKĀ POKE
- Quinoa Bio
- Insalata
- Salmone
- Avocado
- Alga Wakame
- Germogli di soia
- Zucchine Marinate homemade
- Crema di avocado homemade
- Fiocchi di Farro Bio
- Lamponi Km 0
- Semi di Sesamo
- Olio evo
- Media: 11.90 €
Grande: 14.90 €
Le nostre Tartare
TARTA FASSONA
- Tartare di Fassona Piemontese
- Cavolo Cappuccio rosso
- Cipolla caramellata
- Cappero
- Olio evo
- Goccia Tabasco
- Goccia Worcester
- 8.90 €
TARTA SALMONE
- Tartare di salmone
- Zucchine marinate homemade
- Scaglie di mandorla
- Olio evo
- Aria di lime
- 8.90 €
TARTA TONNO
- Tartare di tonno
- Cavolo cappuccio rosso
- Crema di avocado Homemade
- Chips
- Salsa Ponzu
- Olio evo
- 8.90 €
TARTA GAMBERO
- Tartare di gambero
- Zucchine marinate homemade
- Mango
- Salsa Teriyaky
- Menta
- Olio evo
- 8.90 €
TARTA BIS
- Selezione di 2 Tartare a scelta con i rispettivi ingredienti e marinature
- 9.90 €
Le nostre Zuppe e Creme
Zuppa Etrusca
- Legumi
- Verdure
- Cereali
- Olio evo
- Erbe aromatiche
- 9 €
Zuppa di Ceci
- Ceci
- Erbe aromatiche
- Olio evo
- 8 €
Crema Green
- Verdure verdi Bio
- Erbe aromatiche
- Olio evo
- 8 €
Crema Intensa
- Zucca
- Carote
- Semi di zucca
- Olio evo
- 8 €
I nostri Hamburger di carne, pesce e veg…con chips incluse
Ciccia Burger
- Panino super crispy
- Senape
- Cavolo cappuccio
- Tartare di Fassona piemontese
- Crema di Burrata
- Cipolla caramellata
- Cipolla croccante
- Olio evo.
- 12.90 €
Tonnetto Burger
- Panino integrale ai semi
- Mayo spicy
- Insalata tartare di tonno
- Germogli di soia
- Salsa teriaky
- Bacche di goji
- Olio evo.
- 12.90 €
Roseo Burger
- Panino integrale ai semi
- Crema di Avocado
- Zucchine
marinate homemade - Tartare di Salmone
- Robiola
- Alga Wakame
- Pepe rosa e Olio evo.
- 12.90 €
L’invincibile Burger
- Panino super crispy
- Burger di soia impanato con semi di lino
- Senape
- Zucchine marinate
- Crema di avocado homemade
- Germogli di soia
- Capperi
- Salsa Teriyaki
- Olio evo
- 11.90 €
Kaboom Burger
- Panino super crispy
- Burger di pomodorini e olive
- Mayo spicy
- Cavolo cappuccio rosso
- Crema di burrata
- Cipolla caramellata
- Cipolla croccante
- Olio evo
- 11.90 €
Chic Burger
- Panino integrale ai semi
- Burger verde di spinaci e verdure
- Senape
- Insalata
- Avocado
- Robiola
- Germogli di soia
- Scaglie di mandorla
- Olio evo
- 11.90 €
Le nostre Insalate Gourmet
KAIORA 1.0
- Base di insalata canasta
- Cavolo cappuccio rosso
- Pomodorini ciligieni
- Ceci
- Mais
- Uovo sodo
- Capperi
- Chips
- Dressing yogurt
- Semi di zucca
- Olio evo
- 8 €
KAIORA 2.0
- Base di insalata canasta
- Mais
- Zucchine marinate homemade
- Robiola
- Fiocchi di farro Bio
- Bacche di goji Bio
- Crema di avocado homemade
- Semi di Chia
- Olio evo
- 8 €
KAIORA 3.0
- Base di Insalata canasta
- Melone
- Carote
- Germogli di soja
- Yogurt greco
- Scaglie a mandorla
- Polpa di mango homemade
- Semi di lino
- Olio evo
- 8 €
I nostri Avocado Toast Gourmet
SALMON AVOTOAST
- Pane toast integrale
- Salmone in tartare condito con Olio evo e sale Maldon
- Crema di avocado homemade
- Avocado
- Zucchine marinate homemade
- Formaggio fresco spalmabile
- Alga wakame
- Scaglie di mandorla
- 7.90 €
BEEF AVOTOAST
- Pane toast 7 cereali
- Tartare di Fassona piemontese condito con olio evo e sale Maldon
- Crema di avocado homemade
- Avocado
- Cipolla caramellata
- Cavolo cappuccio rosso
- Semi di zucca
- 7.90 €
TUNA AVOTOAST
- Pane toast integrale
- Tonno in tartare condito con olio evo e sale Maldon
- Cavolo cappuccio rosso
- Germogli di soja
- Fiocchi di farro Bio
- Avocado
- Crema di avocado homemade
- 7.90 €
I nostri Pancake
Nocella
- 3 pancake con Topping al cioccolato
- Lamponi Km 0
- Nocciole
- 6.90 €
Essential
- 3 pancake con miele Bio
- Yogurt greco
- Mango
- 6.90 €
Golden
- 3 pancake con polpa di Mango
- Mela verde
- Chips di platano
- Menta
- 6.90 €
Linfa
- 3 pancake con sciroppo d’Acero Bio
- Scaglie di mandorla
- Bacche di Goji Bio
- 6.90
La biologa propone
Per dare il miglior input al mondo odierno, Kaiora collabora in maniera prettamente salutistica con la biologa Susanna Agnello, esperta di gran spessore nel mondo bio. Il suo obiettivo? Selezionare per voi ingredienti particolari ai fini di dare maggior beneficio possibile nelle varie selezioni firmate da lei. Ecco le sue proposte!
Le nostre Poke Gourmet
ANTIOXIDANT POKE
- Mix riso
- Cavolo cappuccio rosso
- Hummus di ceci homemade
- Formaggio di riso Bio Veg
- Triangolini di verdure Bio Veg
- Pomodorini ciliegini
- Melone
- Semi di girasole
- Olio evo
- Dressing yogurt
- Media: 11.90 €
Grande: 14.90 €
PROTEIN POKE
- Riso Venere integrale
- Carote
- Edamame
- Tartare di Fassona
- Piemontese
- Olio evo
- Mayo veg alla curcuma homemade
- Cipolla
Croccante - Scaglie di Mandorla
- Semi di Lino
- Semi di Girasole.
- Media: 11.90 €
Grande: 14.90 €
SLIM POKE
- Quinoa Bio
- Salmone o tonno in tartare
- Mela verde
- Insalata
- Carote
- Formaggio fresco spalmabile
- Polvere di alga spirulina Bio
- Succo di Lime
- Pepe rosa
- Semi di lino
- Bacche di Goji Bio
- Polpa di mango homemade
- Media: 12.90 €
Grande: 15.90 €
I nostri Dessert
ENERGY
- Base di Yogurt Greco
- Mela verde
- Scaglie di mandorle
- Chips platano Bio
- Miele Bio
- Menta in decorazione
- 4.90 €
HYDRATING
- Budino con Latte di Cocco Bio
e Semi di Chia - Scaglie di Cioccolato fondente
- Chips di Cocco Bio
- Bacche di Goji Bio
- Sciroppo d’Acero bio
- 4.90 €
HYDRATING PROTEIN
- Budino con latte di Cocco Bio e semi di Chia
- Scaglie di cioccolata fondente
- Chips di cocco bio
- Bacche di Goji Bio
- Polpa di Mango homemade
- 5.50 €
Max propone
Sportivo dalla nascita, Massimiliano Susini, cresce con basi ben solide e chiare convivendo ogni giorno con il benessere e la salute fisica e mentale. Il suo obiettivo, nonché filosofia di vita, è sempre stato quello di trasmettere al prossimo l’importanza reale dello sport e del regime alimentare salutare. Ecco le sue proposte!
Le nostre Poke Gourmet
SPECIAL POKE WHITE
- Riso sushi
- Zucchine marinate homemade
- Mela Verde
- Ravanelli
- Melone
- Gamberi
- Cipolla croccante
- Noce pecan Bio
- Lamponi Km 0
- Semi di lino
- Olio evo
- Polpa di mango homemade
- Media: 12.50 €
Grande: 15.50 €
SPECIAL POKE BLACK
- Riso Venere integrale
- Mango
- Tonno o salmone
- Crema di avocado homemade
- Salsa teriaky
- Polpa di mango homemade
- Cavolo cappuccio rosso
- Edamame
- Semi di girasole
- Chips di platano Bio
- Alga wakame
- Media: 12.50 €
Grande: 15.50 €
La nostra linea vegana…
POKE GOURMET VEG 1.0
- Riso venere integrale
- Pomodorini ciliegini
- Ravanelli
- Cavolo cappuccio rosso
- Melone
- Polpa di mango Homemade
- Hummus di ceci Homemade
- Olio evo
- Semi di lino
- Media: 10.90 €
Grande: 13.90 €
POKE GOURMET VEG 2.0
- Quinoa Bio
- Insalata
- Mais
- Germogli di soja
- Carote
- Seitan Bio Veg
- Semi di zucca
- Mayo alla curcuma Veg Homemade
- Olio Evo
- Media: 11.50 €
Grande: 14.50 €
FRULLATO PROTEICO VEG
- Shake con latte di Soia con proteine in polvere vegane
- Gusto biscotto e Crema
- 4.00 €
AVOTOAST GOURMET VEG
- Pane Toast 7 cereali
- Avocado
- Creama di avocado homemade
- Zucchine marinate homemade
- Hummus di ceci homemade
- Formaggio di riso Bio Veg
- Semi di lino
- 7.90 €
INSALATA GOURMET VEG
- Base di insalata canasta
- Zucchine marinate homemade
- Carote
- Ceci
- Hummus di ceci homemade
- Cornflakes
- Nocciole
- Polvere di alga spirulina Bio
- Olio evo
- Mayo alla curcuma Veg homemade
- Semi di sesamo
- 8 €
HAMBURGER GOURMET VEG
- Panino integrale ai semi veg
- Burger di Soia impanato con semi di lino
- Mayo veg alla curcuma homemade
- Insalata
- Olio evo
- Zucchine marinate
- Hummus di ceci homemade
- Cipolla caramellata
- Semi di Chia
- Olio evo
- Chips di verdure Bio
- 11.90 €
I nostri Dessert
REKA
- Base di Yogurt Greco
- Riso soffiato Bio
- Perle di frutto della passione
- Melone
- Scaglie di mandorla
- Sciroppo d’acero Bio
- 5.50 €
TE PO
- Base Kefir
- Fiocchi di farro Bio
- Nocciole
- Lamponi
- Scaglie di cioccolato fondente
- Topping al cioccolato
- 4.90 €
SPECIAL
- Macedonia Mix con Melone
- Mela verde
- Lamponi Km 0
- Mango
- Semi di zucca
- Nocciole
- Polpa di mango homemade
- Menta in decorazione
- 4.90 €
Dove siamo?
